一网打尽的做法？
原料：桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克
做法：
1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。
3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。
4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。
5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。
一网打尽是什么样子？
一网打尽就是指当一个鱼塘里有10条鱼，所以你撒一网把所有的饲料鱼全部用一网带上来，这就是一网打尽，这是一个形容词，通常是表示非常优势的情况下，所有的事情都表示一下完美，比如说我们在战疫当中一网打尽，就是指全面歼灭敌人一个都没有跑掉。
我的回答是；一网打尽的意思是人们在捕鱼的时候，想象着把所有的鱼全部抓上来，其实是不可能的。它是把抽象的想象化为具体的现象来说的，就是把自己的对立面全部消灭，讲究的是智取而不是强攻，利用自己的智慧全面衡量得失，做到治本而不是治标。
一网打尽就是一点不留，就是渣渣都没留下点，这才是叫人哭笑不得，你还是给别人留点嘛，太自私了嘛，只顾自己，点都不考虑别人的感受，完完全全的一个自私鬼，这种人不能深交，见到这种人就躲远点，不然会把你所有的东西都归他所有，一点都不给你留，这就是一网打尺
是否有条件全民接受试剂筛查呢？把病毒一网打尽？
是否有条件全民接受试剂筛查，把病毒一网打尽呢？这个难度太大了。原因如下：
1.成本太高
新冠病毒核酸检测试剂盒一个大概需要数百元，我国有14亿人口，如果全民接受试剂筛查，那将是一个很庞大的数字。前段时间，为了迅速控制疫情，国家对新冠肺炎患者免费治疗，再加上防控物资，其他方面的支出，国家财政有很大的损失。再耗费巨资全民检测，不太现实。
2.试剂盒检测存在假阴性
新冠病毒核酸检测存在假阴性。之前有很多病人经过3次甚至5次检测才呈阳性。病毒主要存在于下呼吸道，标本采集比较困难。而采集上呼吸道标本如鼻咽拭子容易出现假阴性。
核酸检测结果不仅受标本采集影响，也跟病情有关。病毒刚感染人体时，由于病毒数量较少，人体免疫力强等原因，检测病毒可能为阴性。当病毒在体内大量复制，病毒数量增多时，核酸检测可能又为阳性。
因此，即使全民核酸检测，也会有相当一部分人呈假阴性，不可能将所有的感染者都筛查出来。
3.医疗资源不足
这次疫情暴露了我国医疗资源的不足。全国支援武汉医护人员数万人，才将疫情控制住。如果全民接受试剂检测，医护人员根本忙不过来。而且，很多基层医疗机构没有条件做病毒核酸检测。采集标本时，如果大家集中到附近医院采集，容易造成人员聚集，不利于疫情防控。如果医护人员分批上门采集，又容易造成交叉感染。
因此，全民试剂检测，不仅工作量大，也不利于疫情防控。
综上，由于全民试剂检测成本太高，核酸检测存在假阴性，医疗资源不足等原因，全民接受试剂筛查，将病毒一网打尽不太 现实，难度系数太大。我们能做到的是，尽量隔离治疗所有传染源、做好防护切断传播途径。不聚集，出门戴口罩，勤洗手，保护好自己。
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首先，先明确几个概念，筛查，是一种低成本，普适的项目，必然存在诊断性能的缺失，这也是卫生经济学的问题。
举个简单的例子，大便潜血测试，是大肠癌的筛查项目，那这个项目诊断指标怎么样，答案是不怎么样，你消化道但凡有点出血，都会阳性，你就大肠癌了么？但是，他性价比，和操作起来比较方便，所以，是筛查项目。
所以，筛查和诊断是两码事，这个概念先要清楚。
另外，每个检测，都有自己的性能指标，假阳性，假阴性，所谓的灵敏度，特异性，所谓“金无足赤，人无完人”，检测也一样。
再举个简答的例子，为什么我们以前看化验结果写的，正常范围，现在都不这么写了，因为那也不是正常范围，叫做医学决定水平，或者生物参考区间，是医学统计学概念，简单说，就是用100个正常人检测这个指标，取中间95%作为参考值，也就是说，这100个人中，还有5个人的结果并未收录，你明白了吧。不一定出去这个范围你就一定不正常，但，从统计学来讲，我们也就只能这样了。
这里不给大家讲，具体的将测方法为什么存在差异了，那不属于科普了。
最后，说说一网打尽的事。还是要先声明下，我们才是过客，微生物才是地球的主宰，地球46亿年，微生物30+亿年，我们的量纲只有万年，地球生物大灭绝（不是真的都灭绝，是优势物种灭绝），5次了，人家都好好的，我们太渺小了。
首先你不可能，灭了他，我们针对病毒没有好办法，几乎没有特效药，所以预防的疫苗是最好的手段。
其次，我们人体，是生态系统，如果没有这些微生物帮我们，我们也活不了，你吃的东西是肠道菌群在帮你，你的体表有一层微生物膜，是最早到一道体表防线，帮你抵御有害的微生物。
多说点，现在的很多药物也是要考微生物来帮忙，比如阿尔兹海默新上市的药物（2019年12月）也是应用了肠道菌群的原理，基因治疗也用到了噬菌体，病毒等等。
所以，不要想着消灭他们，我们要想法和谐共处，我们被感染了，发病了，也只是和微生物的谈判破裂了，而已，想法从新谈判，获得平衡，才是长久之道。
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