会十几样特色小吃，现在一身的技术怎么变现？是你的话你会怎么做呢？
是我的话，你这问题是我多年后要实现的，个人心里初步想法是做美食广场然后做成复制模式，弄一个小型加工厂把料什么的都做好，然后供应美食广场的摊位，摊位可以一半自营一半出租出去要跟整体房租行程对比，品牌效应很重要，一单品牌好了，下来就是在别的地方复制你这转流程就行，不过要一开始就把握质量关。目前想到这么多，后期慢慢再考察琢磨改进计划，一单计划开始就要做好两年内的突发事件跟个别事情应对
怎么说呢，如果是我我就在人流量多的地方开店，选地点也并不是人流量越多越好，要选最适合卖小吃的，把自己的产品定位要做好，自己是卖什么价位的，主要是卖给什么人，等等……至于是摆摊还是开店这个看自己的经济能力吧，前期不用做得太大，慢慢积累人气，现在短视频社交平台那么火，可以拍一些有创意的视频，发到网上，提升自己的知名度，或者让别人给你简单包装一下，我说的包装是产品小吃的样子之类的，发照片的时候修图，或者发一些有意思的图，还有现在的美团，饿了吗平台可以入住，当然了你自己的小吃在食品卫生还有味道上要过关，慢慢积累人气和做生意的经验，多听取顾客的建议，口味可以适当改进，还要悄悄学习（同行是冤家）附近竞争对手的生意经，学习他们的经验，他们哪里做得好那里做的不好，自己进行改进。
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